El seremi de Educación, Valentín Aguilera Gómez, junto a la directora regional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Natacha Carrasco Salinas, visitaron las bodegas de los Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos para supervisar las condiciones de abastecimiento y el cumplimiento de los protocolos exigidos para la conservación de los productos antes del inicio de clases.
Durante la visita, las autoridades recorrieron las instalaciones de almacenamiento, cámaras de frío y áreas de control de calidad, además presenciaron los procesos de revisión de gramajes y verificación nutricional de los productos que se distribuirán a los establecimientos para entregar alimentación a lactantes, párvulos, jóvenes y adultos del sistema público y subvencionado, cubriendo hasta cuatro comidas diarias, asegurando así los nutrientes necesarios para su desarrollo.
“Estamos visitando las bodegas donde se encuentran los productos para iniciar los Programas de Alimentación Escolar y de Párvulos. Se encuentran todas las condiciones dadas para que efectivamente este servicio pueda llegar a los más de 11.000 estudiantes que son beneficiarios en Magallanes. Se encuentran también hechas las coordinaciones logísticas para poder llegar de manera adecuada con todos los productos a las escuelas ubicadas en los lugares más alejados de nuestra región”, explicó el seremi de Educación, Valentín Aguilera Gómez.
Por su parte, la directora regional de Junaeb, Natacha Carrasco Salinas, informó que este 2026 inicia una nueva empresa, quienes se adjudicaron la licitación para la entrega de alimentación escolar, al igual que en las regiones de Coquimbo, Araucanía y una parte de la Metropolitana, la cual se extenderá por tres años. “Se incluye por primera vez para nuestro territorio la alimentación diversificada para estudiantes del Programa de Alimentación Escolar. Aquello se suma a las canastas que se entregarán a los estudiantes celiacos y a las particularidades territoriales que también tienen nuestros programas de alimentación. Esperamos sinceramente que los cambios que está introduciendo la nueva licitación se vean plasmados en el servicio que recibirán nuestros niños y niñas. Y también, en las condiciones laborales que tengan los equipos de alimentación de los establecimientos”.
En lo que refiere a la nueva empresa a cargo de los programas de alimentación, la jefa zonal de la empresa Aliservice, Margaret Ayala Zepeda, señaló: “Nos encontramos con todas las ganas, haciendo un esfuerzo logístico, tenemos una bodega completa desde materias primas, útiles de aseo, frutas, verduras, productos congelados, refrigerados, preparando todo lo que es el reparto a nivel regional. Contamos también con nuestro personal manipulador en todos los establecimientos educacionales, esperando el inicio para marzo”.
Cabe destacar que la nueva adjudicación incorpora estándares de calidad y pertinencia territorial destacados, atención diferenciada mediante canastas especiales para estudiantes con diagnóstico de celiaquía, alergias, intolerancias y TEA con selectividad alimentaria, implementando además un régimen de papilla para alumnos con trastornos de deglución.
El proceso de asignación de raciones es gestionado internamente por cada unidad educativa, ya que los establecimientos conocen la realidad socioeconómica de sus comunidades.Estudiantes y familias interesadas deben contactarse directamente con el encargado PAE o PAP de su respectivo establecimiento educacional.
Los programas de alimentación de Junaeb beneficiarán en la Región de Magallanes y de la Antártica a 11.829 personas, con 24. 611 raciones diarias, llegando a 492.180 servicios programados en el mes de marzo.
