Como ya es toda una tradici\u00f3n en Punta Arenas, el Programa Quiero Mi Barrio del Ministerio de Vivienda y Urbanismo, organiz\u00f3 dos encuentros vecinales para elegir \u201cLa mejor empanada criolla\u201d en los barrios Villa del Mar Etapa II y Juan Pablo II.<\/p>\n\n\n\n
Fueron cuatro las concursantes de cada barrio que compartieron sus recetas familiares de esta preparaci\u00f3n y cuyas ganadoras representar\u00e1n a sus sectores vecinales en el certamen comunal que la Municipalidad de Punta Arenas llevar\u00e1 a cabo este 15 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n
El Seremi de Vivienda y Urbanismo, Rodolfo Guajardo Barr\u00eda, agradeci\u00f3 la disposici\u00f3n de las vecinas por preparar sus mejores recetas y compartirlas en esta actividad.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al valor de este tradicional concurso, se\u00f1al\u00f3 \u201cSon importantes estas instancias para hacer comunidad, que la gente siga conoci\u00e9ndose, debatiendo ideas, conversando. He hablado con los vecinos acerca de que muchas de estas actividades les sirven como contenci\u00f3n. Las personas adultas y otras de la tercera edad, cuando los hijos ya se fueron de la casa, vienen a darle un nuevo sentido a las relaciones humanas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte el Alcalde Claudio Radonich, invit\u00f3 a las vecinas y vecinos de ambos barrios a apoyar a sus representantes en el concurso comunal y destac\u00f3 \u201cEsta es la excusa perfecta para que se junten vecinos y es muy bonito porque la comunidad aqu\u00ed celebra nuestras fiestas patrias, pero sobre todo se crea tejido social. Todos comparten, grandes, chicos, y por eso estamos muy orgullosos de los vecinos y sobre todo de la gran labor de este programa, en que la municipalidad colabora activamente hace quince a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La trayectoria del concurso fue rese\u00f1ada por el coordinador regional del Programa Quiero Mi Barrio, Hern\u00e1n L\u00f3pez Mu\u00f1oz, quien trajo a la memoria al querido trabajador social Guillermo C\u00e1rcamo Vera (Q.E.P.D.), uno de los principales impulsores de la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
Receta paso a paso<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por la ma\u00f1ana, se efectu\u00f3 el concurso del barrio Villa del Mar etapa II, llevado a cabo en el Centro Comunitario Caguach. La vecina Mar\u00eda Morales Rivas result\u00f3 ganadora y junto con entregar detalles de los m\u00faltiples pasos que lleva a cabo para su receta, confes\u00f3 que su motivaci\u00f3n a participar fue encontrarse con sus amigas ya que dispone de poco tiempo libre.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa mejor receta de uno es ponerle cari\u00f1o, hacer las cosas como que t\u00fa te las vas a comer. El pino tiene su procedimiento, yo le doy su tiempo, por lo menos una hora y un poquito m\u00e1s de cocci\u00f3n. Y la masa tambi\u00e9n tienes que saberla hacer porque si no, se encoge o deforma\u201d.<\/p>\n\n\n\n Las otras concursantes fueron Pamela P\u00e9rez Robles (segundo lugar), Zenaida Hern\u00e1ndez Gonz\u00e1lez (tercer lugar) y Camila Aceit\u00f3n P\u00e9rez.<\/p>\n\n\n\n El jurado estuvo integrado por el analista de la Seremi Minvu, Mauricio Guaqu\u00edn B\u00e1rcenas; el representante de la Municipalidad, Cristian Maynard Rendoll; la vecina de Juan Pablo II, Claudia P\u00e9rez Luna y la periodista de ITV Patagonia, Mar\u00eda Pastora Sandoval, como representante de los medios de comunicaci\u00f3n. La conducci\u00f3n del evento fue realizada por la encargada comunicacional del barrio, Katherine \u00c1guila Maldonado.<\/p>\n\n\n\n Receta sin secretos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por la tarde, la fiesta se traslad\u00f3 al Barrio Juan Pablo II, donde el primer lugar fue otorgado a la vecina Adelaida Co\u00f1ocar Millalonco, quien particip\u00f3 por primera vez animada por su hijo Basti\u00e1n, quien la incentiv\u00f3 a preparar la apreciada receta familiar, aceptando la invitaci\u00f3n de la encargada social del barrio.<\/p>\n\n\n\n \u201cEs la primera vez que concurso as\u00ed. Nunca he tenido secreto para hacer las empanadas\u201d, asegur\u00f3, agregando que para el pino usa posta picada, sin incorporar pasas ni aceitunas, mientras que la masa la prepara con harina, agua caliente, sal y manteca.<\/p>\n\n\n\n Las otras recetas en competencia y que generaron un arduo debate para elegir a la mejor, fueron preparadas por Marcia Andrade Herrera (segundo lugar), Patricia Guti\u00e9rrez Toledao (tercer lugar) y Cecilia Bahamonde Bahamonde.<\/p>\n\n\n\n El jurado estuvo integrado por el Seremi Minvu Rodolfo Guajardo Barr\u00eda; la representante de la Municipalidad, Solange Arias Lara; la vecina del barrio Villa del Mar, Tatiana Villarroel Saldivia y el dirigente y comunicador de Radio Presidente Ib\u00e1\u00f1ez, Jos\u00e9 Necul Soto, como representante de los medios de comunicaci\u00f3n. La chispeante conducci\u00f3n de la jornada estuvo a cargo de la presidenta del Consejo Vecinal de Desarrollo del barrio, J\u00e9ssica Paredes Nahuelhuen y del tambi\u00e9n dirigente, Heriberto Renin Barrientos.<\/p>\n\n\n\n Fiesta folcl\u00f3rica<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los encuentros vecinales fueron amenizados por destacados exponentes del baile nacional y agrupaciones folkl\u00f3ricas que otorgaron el marco festivo a la celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En Villa del Mar dieron la partida, Lucila Vargas y Juan Carlos Vargas, campeones regionales de cueca adulto mayor 2025. A continuaci\u00f3n, se presentaron tres parejas de cueca del voluntariado \u201cElije vivir bien, vive feliz\u201d, que son parte del taller de cueca \u201cVivir feliz, vivir bailando\u201d. Al finalizar la competencia culinaria, los participantes continuaron compartiendo recetas de dulces y bebidas t\u00edpicas y un stand de juegos chilenos.<\/p>\n\n\n\n En la oportunidad tambi\u00e9n fueron destacados los tres primeros lugares del concurso de hermoseamiento de fachadas organizado por el Programa Quiero Mi Barrio, otorgados a Alejandra Oyarz\u00fan Navarro (primer lugar), Pamela P\u00e9rez (segundo lugar) y Roc\u00edo Velqu\u00e9n Arcos (tercer lugar).<\/p>\n\n\n\n El jurado Mauricio Guaqu\u00edn B\u00e1rcenas, expres\u00f3 \u201cS\u00faper linda la participaci\u00f3n de la gente en todos los concursos, tanto en el de fachada como en la empanada, muy integrador para los vecinos. Creo que ya tienen una tremenda ventaja en que se unan, participen, se r\u00edan y compartan. Y bueno, qu\u00e9 mejor que celebrar con las tradiciones chilenas. Creo que la jornada fue redonda, a m\u00ed me encant\u00f3, me sorprendi\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n En Juan Pablo II, se lucieron los campeones regionales juveniles de cueca \u201cAinara y An\u00edas\u201d; a continuaci\u00f3n, fue el turno de \u201cSemillita del Folklor\u201d, agrupaci\u00f3n del Instituto don Bosco integrada por p\u00e1rvulos que regalaron momentos de ternura con la presentaci\u00f3n espont\u00e1nea de payas y una animada interpretaci\u00f3n musical. El escenario tambi\u00e9n recibi\u00f3 a la agrupaci\u00f3n folkl\u00f3rica \u201cEntre espuelas y coirones\u201d con su interpretaci\u00f3n del baile nacional.<\/p>\n\n\n\n