En el marco de las celebraciones de Fin de A\u00f1o, la Seremi de Salud de Magallanes realiz\u00f3 un amplio
despliegue de fiscalizaciones en distintos puntos de la regi\u00f3n, abarcando carnicer\u00edas, locales de venta de
juguetes e inspecciones a fiestas y eventos masivos, con el prop\u00f3sito de prevenir riesgos sanitarios y
proteger la salud de la poblaci\u00f3n durante estas festividades.
El despliegue de la Seremi de Salud permiti\u00f3 verificar el cumplimiento de la normativa en materia de
inocuidad alimentaria, rotulaci\u00f3n y seguridad de juguetes, as\u00ed como tambi\u00e9n las condiciones sanitarias de
los recintos donde se desarrollaron celebraciones, reforzando la prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos y otros riesgos asociados a eventos de alta concurrencia.
Fue as\u00ed que, en el marco de estas acciones, se realizaron m\u00e1s de 85 fiscalizaciones en total a diversos
establecimientos, efectuadas por equipos del Departamento de Acci\u00f3n Sanitaria de la Seremi de Salud de
Punta Arenas y de las Oficinas Provinciales del resto de la regi\u00f3n, fortaleciendo el control sanitario y la
vigilancia preventiva durante el per\u00edodo de Fin de A\u00f1o.
El Seremi de Salud (S), Eduardo Castillo, indic\u00f3 que este despliegue en terreno es parte del rol permanente de la Autoridad Sanitaria, indicando que \u201cdurante este fin de a\u00f1o hay un aumento del consumo de alimentos, tambi\u00e9n en las compras y en la asistencia a lugares masivos, y en ese sentido la Seremi de Salud reforz\u00f3 las fiscalizaciones, realizando m\u00e1s de 85 en este periodo, con resultado de 6 sumarios sanitarios, 5 en Punta Arenas y 1 en la comuna de Cabo de Hornos, todos por condiciones de higiene. En general agradecer a los establecimientos, porque hay un alto cumplimiento de las normas sanitarias, y tambi\u00e9n el compromiso de la poblaci\u00f3n de Magallanes\u201d.
La autoridad sanitaria agreg\u00f3 que \u201cjunto con continuar las fiscalizaciones, hacemos un llamado a la
comunidad a mantener las medidas preventivas durante todo el a\u00f1o, privilegiando la compra en locales
autorizados, manipulando adecuadamente los alimentos en el hogar y respetando las normas sanitarias en cada celebraci\u00f3n. El autocuidado y la responsabilidad compartida son fundamentales para proteger la salud de todos y todas\u201d.
Alex Lucero, encargado de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud, se\u00f1al\u00f3 que \u201ccomo resultado de las fiscalizaciones realizadas durante el mes de diciembre, producto de las Fiestas de Fin de A\u00f1o, desde la
Seremi de Salud se reforzaron las fiscalizaciones en el \u00e1mbito de alimentos, principalmente en carnicer\u00edas y supermercados, para verificar las condiciones sanitarias de expendio, especialmente de carnes\u201d, agregando que en general se observ\u00f3 un buen comportamiento por parte de los establecimientos que se dedican a la venta de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Alex Lucero enfatiz\u00f3 que \u201cel llamado es a mantener estas buenas condiciones durante el
verano, ya que con el aumento de las temperaturas puede ser m\u00e1s com\u00fan la aparici\u00f3n de enfermedades
ent\u00e9ricas. Es fundamental asegurar una adecuada manipulaci\u00f3n de alimentos, mantener correctamente la
cadena de fr\u00edo de los productos perecibles, especialmente carnes, evitar la contaminaci\u00f3n cruzada y
reforzar las medidas de higiene. Asimismo, el llamado se extiende a la comunidad, tanto al consumir
alimentos fuera del hogar como en actividades al aire libre, a resguardar las condiciones sanitarias y
privilegiar siempre la compra en locales establecidos\u201d.
En este contexto, la Seremi de Salud de Magallanes inform\u00f3 que durante los meses de verano los equipos
de fiscalizaci\u00f3n continuar\u00e1n sus acciones en terreno, reforzando las fiscalizaciones en las diversas
actividades masivas y fiestas tradicionales que se desarrollan en diferentes puntos de la regi\u00f3n, con el
objetivo de verificar el cumplimiento de la normativa y resguardar la salud de la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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