Parece que estuvieras en otro planeta. La nieve cubre el paisaje, mientras el silencio helado que cruza desde el Estrecho de Magallanes invita a la contemplaci\u00f3n. Es pleno invierno, y Simiel D\u00edaz Toro desaf\u00eda el fr\u00edo con una falda y medias negras, apenas cubierta por una cortaviento del mismo color. Camina entre el tractor, pilas de compost, y peque\u00f1os \u00e1rboles nativos que ella misma sembr\u00f3. En su casa, una estructura met\u00e1lica rectangular, un sill\u00f3n transversal, un estante y una cocina magall\u00e1nica decoran el espacio. Sobre esa cocina, un alambique de cobre es testigo de su magia: Cremas, t\u00f3nicos, perfumes, aceites y b\u00e1lsamos, siguiendo los mismos principios que los alquimistas \u00e1rabes utilizaban en los siglos VIII y IX.<\/p>\n\n\n\n
\u201cVivo en un lugar que parece postnuclear. Constru\u00ed mi casa a partir de un container desechado y cultivo plantines en una vieja micro que tambi\u00e9n recuper\u00e9. Cada pieza de chatarra que obtengo le doy una nueva vida\u201d, comenta con un tono grave, propio de una locutora de radio AM, como si fuera una sobreviviente en medio de la reconstrucci\u00f3n de un mundo devastado.<\/p>\n\n\n\n
Hace cinco a\u00f1os, regres\u00f3 de C\u00f3rdoba, Argentina, con la firme intenci\u00f3n de sembrar, cuidar el planeta y motivar a otros a unirse a siembras colectivas. Allende la cordillera estudi\u00f3 arte, cine, y fue locutora de una radio con esp\u00edritu campesino.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDespu\u00e9s de tanto tiempo en una gran ciudad, decid\u00ed volver a la naturaleza, sembrar \u00e1rboles, recuperar saberes y aprovechar el conocimiento de nuestros abuelos y padres. Debemos recuperar y preservar ese legado, mientras est\u00e9n vivos\u201d, insiste Simiel D\u00edaz Toro.<\/p>\n\n\n\n
Desde el primer d\u00eda, comenz\u00f3 a sembrar papas, lechugas y \u00e1rboles nativos, mientras buscaba trabajo en radio. \u201cNo encontr\u00e9. Ten\u00eda problemas econ\u00f3micos, y mi familia me sugiri\u00f3: \u2018\u00bfPor qu\u00e9 no vendes los productos que haces?\u2019. Al principio, los hac\u00eda solo para m\u00ed. Quer\u00eda tener soberan\u00eda y control sobre mis propias cosas: hacer mi desodorante, mi perfume, mi pasta de dientes, y no depender de lo que venden en las tiendas\u201d, explica. <\/p>\n\n\n\n
As\u00ed convirti\u00f3 en negocio lo que siempre hab\u00eda hecho desde adolescente.<\/p>\n\n\n\n
Hoy, su emprendimiento se llama Loika Herbolario y tiene un Instagram activo y una p\u00e1gina web que su hermana le ayud\u00f3 a hacer.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCreo que los j\u00f3venes debemos recuperar el conocimiento agr\u00edcola como una forma revolucionaria de enfrentarnos al mundo actual. En lugar de seguir la corriente, deber\u00edamos buscar alternativas que nos conecten con la naturaleza, respeten otros ritmos y nos permitan trabajar con las plantas. Esta propuesta no solo es importante, sino que tambi\u00e9n es rupturista, dado que la tendencia actual es que los j\u00f3venes se inclinen hacia otras \u00e1reas y no hacia la agricultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy en d\u00eda, no se nos motiva a trabajar en el campo, pero considero que es crucial hacerlo si realmente lo sentimos. No es necesario tener una hect\u00e1rea de terreno propio para involucrarse en esta labor; tambi\u00e9n podemos hacerlo de manera colectiva. Me gustar\u00eda, por ejemplo, colaborar con algunas compa\u00f1eras para sembrar en conjunto. Lo que cultivemos ser\u00eda de nosotras, y quienes no tengan terreno podr\u00edan participar en proyectos comunitarios. Hay que innovar en las formas de acceder a la agricultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cVivir en una gran ciudad, alejada de la naturaleza, me hizo valorar mucho m\u00e1s mis ra\u00edces y conocimientos. A veces, no nos damos cuenta de la importancia de lo que tenemos hasta que nos falta. Al regresar, me propuse retomar la agricultura y trabajar junto a mi padre, quien siempre ha disfrutado sembrar pero se sent\u00eda solo en la tarea. Ahora, compartimos esta labor y juntos hemos transformado este espacio, que ha sido fundamental en nuestro proyecto.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn este entorno, he encontrado paz e inspiraci\u00f3n para retomar la agricultura con un enfoque agroecol\u00f3gico y sostenible. Vivimos en una \u00e9poca cada vez m\u00e1s individualista, y creo que es urgente cuidar la naturaleza. Estamos en uno de los pocos lugares naturales y limpios que quedan en el mundo, y a menudo no se toma en serio la gravedad de la situaci\u00f3n. Un agricultor no solo cultiva alimentos, sino que tambi\u00e9n cuida y enriquece la tierra, protege los \u00e1rboles y preserva las especies nativas. Asumir este rol es esencial para la preservaci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, me gustar\u00eda trabajar en la radio para motivar y reflexionar sobre estos temas, promoviendo una visi\u00f3n campesina que resalte la importancia de la agricultura y la conexi\u00f3n con la naturaleza\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dice que es vegana. \u00bfY por qu\u00e9?, pregunto. \u00abPor respeto a todos los seres que habitan nuestro planeta\u00bb, responde con convicci\u00f3n y naturalidad; no suena a propaganda, sino a una creencia profundamente arraigada.<\/p>\n\n\n\n
Ella misma recolecta y cultiva la mayor\u00eda de las plantas con las que trabaja. Y en la elaboraci\u00f3n de sus materias primas y productos, utiliza t\u00e9cnicas milenarias, como la destilaci\u00f3n en alambique por arrastre de vapor, el prensado artesanal de aceites, la maceraci\u00f3n, la deshidrataci\u00f3n solar, y la horticultura org\u00e1nica y lunar. Su propuesta dice que es clara: \u201coponerse a la destrucci\u00f3n de la naturaleza y a la explotaci\u00f3n de todos los seres que compartimos este planeta\u201d, precisa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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