Buscando que los estudiantes sean m\u00e1s aut\u00f3nomos y tengan herramientas que les sirvan
para la vida diaria, Mercado Blumar imparti\u00f3 un taller de cocina funcional para j\u00f3venes de la
Escuela Especial Paul Harris de Punta Arenas.
\u201cFue una muy linda experiencia, muy enriquecedora para nosotros. Pudimos compartir los
productos de la tienda, ense\u00f1arles a los j\u00f3venes qu\u00e9 formatos trabajamos, c\u00f3mo se produce
el salm\u00f3n a grandes rasgos, c\u00f3mo lleg\u00f3 a nuestra mesa para que lo pudi\u00e9ramos preparar en
formato ceviche y en formato pizza, con salm\u00f3n ahumado\u201d, coment\u00f3 la jefa de tienda
Mercado Blumar, Trinidad Amezaga.
Asimismo, manifest\u00f3 que \u201clos estudiantes valoraron much\u00edsimo la experiencia; creo que para
las profesoras tambi\u00e9n fue un aporte, as\u00ed que estamos felices de haber realizado esta
actividad y esperamos seguir haci\u00e9ndolo durante el a\u00f1o\u201d.
El chef David Ojeda tambi\u00e9n valor\u00f3 la instancia porque \u201ces un formato distinto de lo que
habitualmente hacemos, pero se dio una buena colaboraci\u00f3n y un ambiente distendido para
pasar el tiempo y pasarlo bien\u201d.
Por su parte, la profesora encargada del taller, Evangelina Gallardo, mencion\u00f3 que el principal
objetivo fue \u201capoyar a los j\u00f3venes a convertirse en personas m\u00e1s aut\u00f3nomas y funcionales,
que sean capaces de hacer m\u00e1s cosas, especialmente en sus hogares\u201d.
Adem\u00e1s, la docente agreg\u00f3 que \u201ctenemos un grupo de alumnos que tiene muchas ganas de
aprender a cocinar. Agradecemos a Blumar que nos apoya en esta etapa. El taller me parece
maravilloso. Eran cosas a las que no ten\u00edamos acceso, y que ellos vean y hagan esto es algo
muy novedoso\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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