Una nueva versi\u00f3n del curso de inocuidad alimentaria culmin\u00f3 Blumar estos d\u00edas, beneficiando a estudiantes del Liceo Mar\u00eda Behety de Punta Arenas. La iniciativa, que forma parte del convenio de colaboraci\u00f3n entre la empresa nacional y el establecimiento educacional, busca fortalecer los conocimientos de los estudiantes y potenciar la salmonicultura en la Regi\u00f3n de Magallanes.<\/p>\n\n\n\n
El curso, que inicialmente solo capacitaba a estudiantes de Acuicultura, ha sumado las especialidades de Hoteler\u00eda y Gastronom\u00eda. La ingeniera en Alimentos y relatora de la capacitaci\u00f3n, Nelda Rodr\u00edguez, expuso que \u201cen esta oportunidad se abordaron buenas pr\u00e1cticas de manufactura, procedimientos operacionales estandarizados en saneamiento, an\u00e1lisis y peligros en puntos cr\u00edticos de control, entre otros\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, valor\u00f3 que \u201clos j\u00f3venes se motivaron mucho con el curso, porque es un elemento diferenciador en el curr\u00edculum tener la certificaci\u00f3n del curso a la hora de postular a trabajos. Estuvieron muy participativos, dieron respuestas muy acertadas y lograron engancharse con los temas, que no son f\u00e1ciles de entender\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El inspector general del establecimiento, Hugo Mancilla, manifiesta que \u201ces un tremendo privilegio para nosotros contar con esta capacitaci\u00f3n, que entrega nuevas herramientas para enfrentar el mundo laboral, sobre todo porque vamos abriendo el abanico y otras especialidades van sum\u00e1ndose. Estamos enormemente agradecidos con la empresa, que da a los estudiantes la oportunidad de formarse para la vida laboral\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Misma visi\u00f3n tiene Jeazm\u00edn Sep\u00falveda, estudiante de la especialidad de Hoteler\u00eda: \u201cEl curso nos va a beneficiar bastante en cada una de nuestras \u00e1reas de trabajo, Gastronom\u00eda, Acuicultura, y en mi \u00e1rea, Hoteler\u00eda, ser\u00e1 un gran plus porque siempre estamos haciendo organizaciones, eventos. Adem\u00e1s, todas las \u00e1reas interactuamos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La jefa de Administraci\u00f3n y Personas de Salmones Blumar Magallanes, Claudia Bello, coment\u00f3 que \u201ces s\u00faper gratificante como empresa apoyar al liceo, como lo hemos estado haciendo hace muchos a\u00f1os, con diferentes cursos, distintas iniciativas, salidas a terreno, y queremos seguir haci\u00e9ndolo, porque le da un plus a los alumnos, que pueden ampliar sus conocimientos y trabajar en este mundo laboral que es mucho m\u00e1s competitivo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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