La automedicaci\u00f3n y el consumo de alimentos en mal estado son dos situaciones
que ponen en riesgo la salud de las personas. El f\u00e1cil acceso a ambas cosas y el
bajo valor de \u00e9stos en bandejones de las calles de distintas ciudades incita para
que puedan ser adquiridos de forma irregular, exponi\u00e9ndose a intoxicaciones y \/o
enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Respecto a la venta de medicamentos en la calle, el acad\u00e9mico de la carrera de
Qu\u00edmica y Farmacia de la Universidad San Sebasti\u00e1n, Jos\u00e9 Manuel Cousi\u00f1o
explica que el art\u00edculo 313 del C\u00f3digo Penal se refiere a este tipo de comercio.
\u201cEl art\u00edculo 313, establece el delito de ejercicio ilegal de una profesi\u00f3n que, por
disposici\u00f3n de la ley, requiere t\u00edtulo. En el caso de los medicamentos, se trata de
las profesiones de M\u00e9dico Cirujano y Qu\u00edmico-Farmac\u00e9utico, que deben exhibir
t\u00edtulos universitarios para su ejercicio profesional\u201d, afirma Jos\u00e9 Manuel Cousi\u00f1o.
As\u00ed uno de los riesgos a los que se expone una persona si se automedica y
adem\u00e1s obtiene medicamentos de manera irregular – sin ning\u00fan tipo de receta y
en condiciones no aptas – son:
\uf0b7 Desarrollo de adicci\u00f3n en caso de algunos f\u00e1rmacos
\uf0b7 Efectos secundarios como intoxicaciones, alergias, da\u00f1os en \u00f3rganos.
\uf0b7 Resistencia a los antimicrobianos y\/o falta de efectividad de los tratamientos
\u201cLos clandestinos de las ferias y calles de nuestro pa\u00eds, hacen ejercicio ilegal de
ambas profesiones. La pena contempla presidio menor en su grado m\u00ednimo a
medio y multa de seis a veinte sueldos vitales\u201d, afirma el acad\u00e9mico Jos\u00e9 Manuel
Cousi\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Los riesgos de la venta de alimentos en la calle
Junto con el comercio ilegal de medicamentos, el otro negocio que ha tomado
fuerza en el \u00faltimo tiempo es el que involucra la venta de comida en la calle. Las<\/p>\n\n\n\n
enfermedades transmitidas por alimentos es algo com\u00fan cuando se ingieren
alimentos que no se encuentren bien preparados o conservados.
La nutricionista y acad\u00e9mica de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la
Universidad San Sebasti\u00e1n Jessica Moya, se\u00f1ala que \u201cgeneralmente todas estas
enfermedades de distintos or\u00edgenes est\u00e1n relacionadas con el mal
almacenamiento de los alimentos, por las altas temperaturas. El alza de las
temperaturas hace que los alimentos r\u00e1pidamente se puedan alterar cuando quedan
sin refrigeraci\u00f3n\u201d.
En esa l\u00ednea, a\u00f1ade que \u201cdada la concentraci\u00f3n de nutrientes y el agua que tienen los
alimentos, va a dar todas las condiciones, junto con la temperatura ambiental, para que se
puedan desarrollar microorganismos, se contaminen los alimentos y eso pueda
eventualmente desarrollar una enfermedad en las personas\u201d.
Comprar medicamentos o consumir alimentos en la calle son dos acciones que ponen en
riesgo la salud de las personas, por lo que siempre es recomendable comprar en
establecimientos autorizados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"