En un mundo donde el mercado exige productos sustentables, saludables y de presentaci\u00f3n impecable, mantenerse a flote puede ser una tarea desafiante, especialmente para los peque\u00f1os productores agr\u00edcolas. Se enfrentan a la competencia de poderosas empresas y a menudo a eventos clim\u00e1ticos que pueden arruinar sus cosechas. La clave del \u00e9xito: Asociatividad. As\u00ed qued\u00f3 demostrado en las presentaciones realizadas por representantes de las cooperativas Campo de Hielo y \u00d1uke Mapu. Ambas organizaciones natalinas defiende las pr\u00e1cticas culturales y los principios de solidaridad que inspiran a las cooperativas. <\/p>\n\n\n\n
La actividad realizada en el marco de la Comisi\u00f3n Regional de Igualdad de Oportunidades (CRIO) de la regi\u00f3n de Magallanes, integrada por funcionarias de INIA, INDAP, CONAF, SAG y la Seremi de Agricultura, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de treinta agricultores de Punta Arenas. <\/p>\n\n\n\n
\u201cLas ventajas de las cooperativas son evidentes a corto plazo. Por ejemplo, ayudan a reducir los costos de procesamiento y envasado al permitir que varios productores compartan una sola instalaci\u00f3n para lavado, elaboraci\u00f3n y empaque. Adem\u00e1s, estas asociaciones pueden garantizar precios m\u00e1s estables y vol\u00famenes de producci\u00f3n, lo que les permite mantenerse en el mercado y comprometerse con una oferta constante\u201d, expres\u00f3 Julia Mu\u00f1oz, presidenta de la Cooperativa Campo de Hielo. <\/p>\n\n\n\n
A su vez, explic\u00f3 que el pr\u00f3ximo desaf\u00edo es contar con un lugar propio para vender sus productos a la comunidad. En la organizaci\u00f3n participan cerca de 14 campesinos, con ventas anuales que superan las toneladas. <\/p>\n\n\n\n
En tanto, Nirmia Salamanca, representante de la cooperativa \u00d1uke Mapu, destac\u00f3 la importancia de asociarse y compartir los principios solidarios que inspiran a las cooperativas, a su vez que resalt\u00f3 el rol que cumple su organizaci\u00f3n en la educaci\u00f3n y socializaci\u00f3n de la agricultura. <\/p>\n\n\n\n
Actualmente, \u00d1uke Mapu es uno de los principales proveedores de plantines de lechugas para la regi\u00f3n, con una producci\u00f3n que supera los 10.000 kilos de lechugas por temporada. <\/p>\n\n\n\n
En la ocasi\u00f3n, la Seremi de Agricultura, Irene Ram\u00edrez M\u00e9rida, inst\u00f3 a los agricultores a asociarse y aprovechar las oportunidades que brinda el sistema, a su vez afirm\u00f3 que \u201chemos tra\u00eddo a ODEPA a la regi\u00f3n para explorar los beneficios y modelos que se aplican aqu\u00ed, en la regi\u00f3n de Magallanes, a trav\u00e9s de las experiencias de las cooperativas de \u00daltima Esperanza. Queremos comprender sus ventajas, as\u00ed como las barreras y desaf\u00edos que enfrentan los agricultores en Magallanes al operar como cooperativas\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Roberto Ram\u00edrez Fiora del Fabro, jefe del Departamento de Desarrollo Rural de ODEPA, proporcion\u00f3 informaci\u00f3n valiosa que permiti\u00f3 a los asistentes adquirir conocimientos sobre aspectos legales, ejemplos de cooperativas a nivel regional y estad\u00edsticas globales sobre el funcionamiento de las cooperativas. <\/p>\n\n\n\n
Finalmente, M\u00f3nica P\u00e9rez, profesional de INDAP, dio cuenta de los instrumentos que posee la instituci\u00f3n para apoyar la organizaci\u00f3n campesina. \u201cAsociarse significa sumar, fusionar esfuerzos individuales para alcanzar logros colectivos. Para los peque\u00f1os agricultores, esta colaboraci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s crucial, ya que les permite abrir nuevas oportunidades y superar las barreras que limitan su crecimiento econ\u00f3mico\u201d, indic\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda, la iniciativa de INDAP est\u00e1 allanando el camino para rescatar, acoger y dar vida a los sue\u00f1os de estas organizaciones. Proporciona apoyo t\u00e9cnico y financiero que respalda la visi\u00f3n de un futuro mejor. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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