Para la Seremi de Agricultura, Irene Ram\u00edrez, la agricultura familiar campesina es la base principal de la producci\u00f3n de alimentos en Chile, y particularmente en Magallanes, donde la oferta representa cerca de un 15% de la demanda, \u201cpor lo que se hace fundamental trabajar en el resguardo de la productividad de todos los rubros que aportan a la soberan\u00eda alimentaria en la regi\u00f3n. Sabemos que el consumo de huevos es fundamental en la alimentaci\u00f3n, por ser nutritivo y con alta cantidad de prote\u00ednas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Resultado de las mesas de trabajo territoriales conformadas por la Secretar\u00eda Regional Ministerial de Agricultura de Magallanes con los diferentes servicios del agro durante el presente a\u00f1o, se constat\u00f3 que existe una demanda regional de los productores av\u00edcolas por acceder a capacitaci\u00f3n, asesor\u00eda t\u00e9cnica y de gesti\u00f3n, para mejorar sus sistemas productivos.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 la Seremi que \u201cmuchos agricultores de Magallanes han reducido sus planteles av\u00edcolas de manera considerable, y otros se han reconvertido de av\u00edcolas a cultivos hidrop\u00f3nicos, lo que pone en peligro la subsistencia de este rubro en Magallanes\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte Paula Orellana, representante del FIA, precisa que en atenci\u00f3n al diagn\u00f3stico se inicia en nuestra regi\u00f3n un programa de transferencia del resultado de un proyecto innovador y exitoso en avicultura en comunidades peque\u00f1as de agricultores que fue desarrollado por la investigadora del Centro de Estudios de la Universidad de Santiago, CEUS, ingeniera comercial y veterinaria, Astrid Seperiza, en el Sur de Chile con la agregaci\u00f3n de valor al huevo azul producido tradicionalmente por comunidades ind\u00edgenas locales, cre\u00e1ndose la Cooperativa Campesina Av\u00edcola Kalf\u00fa, conformada principalmente por productoras de esta variedad de huevo. \u201cEsperamos que los resultados de esta iniciativa pueden ser de gran valor para la Cooperativa Agr\u00edcola Campesina Av\u00edcola Austral de Punta Arenas, ya que sus productores presentan problemas y desaf\u00edos similares a los que dieron origen al proyecto apoyado por el FIA en su momento\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En el marco de este programa se realizaron visitas en terreno a productores locales junto a tres capacitaciones realizadas por la experta; un taller dirigido especialmente a los integrantes de la Cooperativa Agr\u00edcola Campesina Av\u00edcola Austral de Punta Arenas que se desarrollo en dependencias de INDAP, luego en la tarde una capacitaci\u00f3n abierta para todos los interesados en avicultura, finalizando ayer viernes con la entrega de contenidos a productores de huevos en Porvenir.<\/p>\n\n\n\n
La consultora e investigadora de CEUS, Astrid Seperiza dijo que \u201clos modelos cooperativos a nivel agr\u00edcola son super exitosos y nosotros estamos convencidos de que es la mejor forma que tienen de peque\u00f1os agricultores que le cuesta mucho la parte comercial para llegar a lugares con valores agregados a sus productos y recibir ingresos adecuados a su producci\u00f3n, el hecho que se puedan juntar y fortalecerse, tener econom\u00eda de escala en sus costos y puedan llegar en forma conjunta a lugares donde existan ventas con ese mercado interesado en llegar a ese producto primario que tiene las mejores producciones y lo m\u00e1s natural, y hoy d\u00eda, lo que tenemos m\u00e1s natural y m\u00e1s saludable lo que encontramos, sin duda, en sectores rurales y en su agricultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, Irene Ram\u00edrez expres\u00f3 \u201cPorque queremos mantener e incrementar la productividad de huevos regionales, que sean de gallinas felices, producidas aqu\u00ed en Magallanes, reduciendo su huella de carb\u00f3n, contribuyendo con el medio ambiente, apoyando el desarrollo local, todos aspectos que est\u00e1n contenidos en la agenda de gobierno de nuestro presidente Boric. Por eso estamos aqu\u00ed en terreno con la experta, viendo la realidad productiva local con INDAP y el FIA\u201d, finaliz\u00f3 diciendo la seremi de agricultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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