En el marco de las acciones de la Estrategia \u201cEntornos Laborales Saludables\u201d, o tambi\u00e9n conocida como \u201cLugares de Trabajo Promotores de la Salud\u201d sello Elige Vivir Sano, la SEREMI de Salud y la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Magallanes (Umag) trabajar\u00e1n conjuntamente este semestre para educar sobre alimentaci\u00f3n saludable a distintas reparticiones p\u00fablicas, destacando principalmente al equipo de la Escuela Rotario Paul Harris y a la Seremi de Educaci\u00f3n, a trav\u00e9s de su Comit\u00e9 Paritario.
\nEl nutricionista de la Umag Camilo Avenda\u00f1o indic\u00f3 que el proyecto \u201cAlimentaci\u00f3n saludable en el \u00e1mbito laboral\u201d se fue gestando con el tiempo, con talleres impartidos por los\/as alumnos\/as, quienes a modo de pr\u00e1ctica, compart\u00edan sus conocimientos con entidades p\u00fablicas y privadas, con el fin de alentar a los\/as futuros nutricionistas a conocer la realidad de salud en el mundo del trabajo, y por otra parte, a complementar en trabajadores y trabajadoras de distintas reparticiones, a salir de sus habituales funciones, para adquirir algunas herramientas b\u00e1sicas para el autocuidado.
\nFue precisamente la pandemia del Covid-19 la que oblig\u00f3 a reestructurar estas iniciativas parciales, en un proyecto que pas\u00f3 de talleres grupales de educaci\u00f3n, a un proceso de educaci\u00f3n personalizada, online y donde cada alumno\/a, ten\u00eda la misi\u00f3n de reencantar a su usuario\/a (Trabajador asignado) con consejer\u00edas nutricionales, muy de la mano, de las verdaderas necesidades manifestadas por el trabajador\/a, que tuvo un mayor significado en el confinamiento y el teletrabajo.
\nFue as\u00ed como para este semestre, 17 estudiantes de tercer a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica debutan con mucho entusiasmo en este proyecto, donde la referente de Entornos Laborales Saludables de la SEREMI de Salud, Susana Otey, y el equipo ejecutor (Docente y Alumnos) se reuni\u00f3 para dialogar sobre la 4ta versi\u00f3n de esta iniciativa.
\nAl respecto la Trabajadora Social Susana Otey indic\u00f3: \u201cEsta es la cuarta versi\u00f3n del proyecto, donde han participado unos 200 trabajadores y trabajadoras de las 4 capitales provinciales y muy cercano al centenar de alumnos\/as desde el inicio, quienes en modalidad online, han trabajado conjuntamente las tem\u00e1ticas por m\u00f3dulo. Para este semestre, la modalidad m\u00e1s solicitada ha sido presencial, con el resguardo respectivo, pero en busca tambi\u00e9n de una vinculaci\u00f3n mayor con los diversos subtemas que comprenden esta iniciativa\u201d.
\nEvaluaciones nutricionales, consejer\u00edas \u201ccontigo en tu despensa\u201d, recetas saludables y otros, forman parte de las actividades propuestas en el proyecto \u201cAlimentaci\u00f3n saludable en el \u00e1mbito laboral\u201d, las que deber\u00e1n ejecutar los\/as alumnos\/as hasta el mes de noviembre, con acompa\u00f1amiento en todo el proceso del Docente a cargo y de la SEREMI de Salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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