-El doctor receta viadil, nosotras damos ajenjo -dice M\u00f3nica Saldivia, mientras el resto r\u00ede y lanza otros nombres: manzanilla, hinojo, boldo, en una lista que parece infinita, pero que ayuda en los dolores estomacales. <\/p>\n\n\n\n
-Eso s\u00ed -advierte Herminia Nahuelqu\u00e9n-, hay que saber preparar las plantas. No puede quedar oscura el agua, tiene que ser transparente, prepararse tibia y dejar reposar al menos unos diez minutos antes de beber la p\u00f3cima. <\/p>\n\n\n\n
El di\u00e1logo ocurre en una cocina de una de las socias de la agrupaci\u00f3n Tierra y Esfuerzo, ubicada entre el cuadrante de los l\u00edmites del sector Lynch con Villa Generosa, en la ciudad de Punta Arenas. En total son diez integrantes, con paridad total: cinco hombres, cinco mujeres, con la salvedad que desde su fundaci\u00f3n, el a\u00f1o 2006, la organizaci\u00f3n s\u00f3lo ha tenido presidentas<\/strong>: \u201cpor eso todo sale bien\u201d, ironiza Herta Maldonado, una de las socias antiguas. <\/p>\n\n\n\n Durante la conversaci\u00f3n aflora natural la sabidur\u00eda ancestral. Los siete presentes ilustran como si fueran enciclopedias humanas, con datos y precisiones del tipo: \u201cHay que saber qu\u00e9 partes sirven de la planta\u201d, \u201ccu\u00e1ndo sembrarlas\u201d, \u201cel momento de la cosecha\u201d, \u201cc\u00f3mo prepararlas\u201d, \u201ccu\u00e1les son los principales usos\u201d y un gigante etc\u00e9tera con respuestas claras y precisas, al punto que esperan en el futuro sacar un manual de recetas solo de plantas cosechadas en la zona. <\/p>\n\n\n\n Hoy, en Punta Arenas hay m\u00e1s de 30 especies de plantas medicinales que logran superar el clima austral, algunas introducidas crecen de manera natural como el ruibarbo que concentra gran cantidad de \u00e1cido ox\u00e1lico en sus hojas, por eso no se consume, ya que pueden generar incluso la muerte en altas dosis; y otras, que han logrado traer del resto de Chile: \u201cTodo lo que hemos probado se da de manera excelente, a veces cuesta un poco, pero a la larga siempre termina prendiendo la semilla\u201d, asegura Jos\u00e9 C\u00e1rdenas, agricultor con pasado en la radiotelefon\u00eda local. <\/p>\n\n\n\n La historia la refrenda Pedro Pablo, quien en su primera intervenci\u00f3n dice: \u201cgracias a m\u00ed descansan un d\u00eda al a\u00f1o\u201d. Todas r\u00eden, y Pedro Pablo Bustos detalla que sus tareas en el predio son regar los invernaderos e importar semillas y plantas: \u201ctenemos \u00e1rboles frutales solo para el consumo de los nietos\u201d. <\/p>\n\n\n\n En la actualidad el Ministerio de Salud reconoce m\u00e1s de 103 hierbas medicinales y en la zona aumenta su comercializaci\u00f3n. Y es que cada vez m\u00e1s los agricultores destinan un espacio de la superficie de sus predios a este tipo de siembra. \u201cHay una sabidur\u00eda que estamos aprendiendo a valorar como sociedad. Y nuestra agrupaci\u00f3n est\u00e1 por compartir y difundir este conocimiento natural\u201d, precisa Nelly Nicurehue, presidenta de la agrupaci\u00f3n Tierra y Esfuerzo. <\/p>\n\n\n\n -\u00bfCu\u00e1les son las ventajas de organizarse? \u00bfPor qu\u00e9 formaron Tierra y Esfuerzo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Nadie quiere romper el silencio. Se miran, murmuran\u2026 hasta que alguien dice las giras t\u00e9cnicas. \u201cS\u00ed\u201d, asiente una; \u201cla pasamos bien y aprendemos mucho\u201d, replica otro. <\/p>\n\n\n\n La primera gira fue a la regi\u00f3n de Valpara\u00edso. Recorrieron varias localidades y conocieron las experiencias de otros agricultores. Se trata de un mirarse a la cara y aprender de sus pares. \u201cEra nuestro primer viaje y nos atendieron tan bien que no gastamos nada. Ni en comida. Ni en traslado\u2026 As\u00ed que al regreso fuimos a devolver la plata a INDAP y descubrimos que no se pod\u00eda, as\u00ed que con el vuelto planificamos otra gira a Puerto Natales a conocer el trabajo de los Huertos Familiares\u201d, cuenta M\u00f3nica Saldivia, la primera presidenta de la agrupaci\u00f3n y una de las impulsoras de la feria Mujer Campesina y Rural que se realiz\u00f3 durante seis a\u00f1os en Fide XII. <\/p>\n\n\n\n Desde el a\u00f1o 2006 han recorrido gran parte de Chile y recibidos conocimientos pr\u00e1cticos que hoy replican en sus predios. <\/p>\n\n\n\n Hoy, sienten que son una organizaci\u00f3n s\u00f3lida y comprometida con la agricultura, en los 17 a\u00f1os de vida ya dos socias partieron: El\u00edzabeth Mella e Isabel Andrade. Las recuerdan con cari\u00f1o y las tienen siempre presentes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" -El doctor receta viadil, nosotras damos ajenjo -dice M\u00f3nica Saldivia, mientras el resto r\u00ede y lanza otros nombres: manzanilla, hinojo, boldo, en una lista que parece infinita, pero que ayuda… Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-32334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}