Este\nmartes, la empresa salmonera y pesquera, Blumar, inaugur\u00f3 \u201cMercado Blumar\u00bb en\nla Regi\u00f3n de Magallanes, el cual se convertir\u00e1 en el primer centro de\nexperiencia de la compa\u00f1\u00eda en el pa\u00eds. A trav\u00e9s de este espacio, se busca\nacercar el salm\u00f3n a las comunidades en donde trabajan y realizar m\u00faltiples\nactividades culinarias y educativas junto a ellos en este espacio.<\/p>\n\n\n\n
La inauguraci\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la Seremi de Econom\u00eda, Ruth Saieh,<\/strong>\nla alcaldesa de R\u00edo Verde, Sabina Ballesteros, representantes de asociaciones\ngremiales de turismo y comunidades con las que Blumar ha generado un v\u00ednculo en\nlos \u00faltimos cuatro a\u00f1os. Estos pudieron disfrutar de las preparaciones\nrealizadas por la reconocida chef Paula Larenas, quien adem\u00e1s realizar\u00e1\nactividades durante la semana para los habitantes de la zona. <\/p>\n\n\n\n El gerente general de Blumar, Gerardo Balbont\u00edn,\nmencion\u00f3 que \u201chemos puesto todos nuestros esfuerzos y dedicaci\u00f3n para levantar\neste espacio, en el que buscamos que todos los habitantes de Magallanes puedan\nvivir experiencias y disfrutar de un producto sano y nutritivo, que fue\ncultivado en el hermoso mar de esta regi\u00f3n. La idea es acercar el salm\u00f3n a\ntodos nuestros vecinos, con el fin de trabajar juntos para que Blumar siga\navanzando hacia un futuro de manera sustentable, sostenible y con sus\ncomunidades\u201d.<\/p>\n\n\n\n Este centro de experiencia, desde el mes de agosto, ser\u00e1\npionero al comercializar salm\u00f3n con precios accesibles para todos los\nhabitantes de la Regi\u00f3n de Magallanes. Adem\u00e1s, desde esta semana se\ntransformar\u00e1 en un punto de encuentro con las comunidades, con el fin de\ngenerar actividades en torno a la cultura gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n \u201cHoy se materializa un sue\u00f1o que ten\u00edamos como equipo desde que\ncomenzamos a operar en la Regi\u00f3n el 2018. Mercado Blumar, no s\u00f3lo ser\u00e1 una\ntienda, sino que este ser\u00e1 el primer centro de experiencia, en donde buscamos a\ntrav\u00e9s de la cocina, que sabemos que es un lugar tradicional para las familias\nmagall\u00e1nicas, acercar a la comunidad a nuestra industria, difundiendo nuestros\nprocesos, poniendo en valor el trabajo que realiza cada uno de los miembros del\nequipo de Blumar\u201d, coment\u00f3 el subgerente de producci\u00f3n de Blumar Magallanes,\nPablo Sol\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Cabe\ndestacar que Mercado Blumar fue dise\u00f1ado con materiales locales y\nrepresentativos que se utilizaron para su construcci\u00f3n, como la lenga, piel de\noveja y piezas realizadas por artesanos locales, como el junquillo. Adem\u00e1s, en\nsus paredes cuenta con listones pl\u00e1sticos reciclados, provenientes de los\ndesechos del sector salmonicultor.<\/p>\n\n\n\n \u201cMagallanes es parte de la familia Blumar, y estamos\norgullosos de poder celebrar la apertura de Mercado Blumar junto a todos\nquienes son parte de la compa\u00f1\u00eda. Desde quienes procesan los productos hasta\nquienes trabajan en los centros de cultivo, todos fueron fundamentales para\nhaber logrado este proyecto\u201d puntualiz\u00f3 el gerente general de Blumar, Gerardo\nBalbont\u00edn. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este martes, la empresa salmonera y pesquera, Blumar, inaugur\u00f3 \u201cMercado Blumar\u00bb en la Regi\u00f3n de Magallanes, el cual se convertir\u00e1 en el primer centro de experiencia de la compa\u00f1\u00eda en… Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-31146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}