La delegada presidencial provincial, Romina \u00c1lvarez junto a Carolina Ripa jefa provincial (s) de la Seremi de Salud y el encargado provincial de Sernapesca, Juli\u00e1n Gallardo fiscalizaron la Comercializadora Nuestro Mar, actividad enmarcada en las inspecciones que se efect\u00faan durante todo el a\u00f1o, principalmente en semana santa a pescader\u00edas, terminal pesquero, entre otros locales de venta de productos del mar.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00f3ximo al fin de semana santo, la delegada solicita a la ciudadan\u00eda, si llegase a adquirir pescados y mariscos, estos sean comprados s\u00f3lo en lugares autorizados, \u201chacemos un llamado al consumo responsable, que todos los productos tengan el an\u00e1lisis toxicol\u00f3gico correspondientes, los an\u00e1lisis de marea roja, y aparte de eso, que los locales cuenten con el certificado jur\u00eddico para poder realizar una correcta operaci\u00f3n y entrega de servicios\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que tambi\u00e9n son fiscalizados los restaurantes y otros locales, \u201cse realiza de forma aleatoria y sorpresiva. Hacemos el llamado que optemos todos y todas al consumo responsable en esta semana santa porque sabemos que las consecuencias en salud pueden ser graves\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Carolina Ripa, dijo que, \u201cnos abocamos a ver los mariscos filtradores que m\u00e1s concentran la marea roja, y son los que han provocado muertes lamentablemente\u201d. Cabe se\u00f1alar que los mariscos filtradores corresponden a moluscos bivalvos (de dos conchas), como choritos, cholgas, almejas o machas. Pero tambi\u00e9n hay crust\u00e1ceos filtradores, como el picoroco.<\/p>\n\n\n\n
En los mariscos que se expenden congelados, indic\u00f3 que lo principal es que presenten la rotulaci\u00f3n correspondiente, procedencia, resoluci\u00f3n sanitaria, el lugar donde se procesan y las fechas de elaboraci\u00f3n y de vencimiento.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el jefe provincial de Sernapesca, Juli\u00e1n Gallardo, asegur\u00f3 que el plan de fiscalizaci\u00f3n de semana santa comenz\u00f3 el pasado 4 de abril, \u201cestamos en puntos de desembarco, plantas de proceso y esta semana nos estamos enfocando en los centros de distribuci\u00f3n, y centros de consumo como pescader\u00edas, distribuidoras, y junto a la Seremi de Salud fiscalizamos restaurantes\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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