Magallanes fue la primera regi\u00f3n de Chile en realizar un di\u00e1logo regional para la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas.<\/p>\n\n\n\n
Estos di\u00e1logos son instancias para compartir experiencias, proponer soluciones y obtener acuerdos sobre c\u00f3mo mejorar los sistemas alimentarios para alcanzar dietas saludables, cuyo contenido ser\u00e1 sistematizado y usado como insumo en la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios que Naciones Unidas efectuar\u00e1 en septiembre de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
La Secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano y convocante nacional de los di\u00e1logos, Daniela Godoy, detall\u00f3 que \u201cestos di\u00e1logos est\u00e1n dise\u00f1ados para generar informaci\u00f3n que ser\u00e1 sistematizada y utilizada para preparar la Cumbre de Naciones Unidas, y tambi\u00e9n para configurar las v\u00edas hacia los sistemas alimentarios sostenibles, de aqu\u00ed al 2030, enmarcados en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas\u201d y agreg\u00f3 que \u201cagradezco a todos y todas quienes pudieron participar porque sus opiniones y experiencias son de la mayor importancia. S\u00f3lo trabajando unidos todos los actores y sectores podremos tener un sistema alimentario que permita entregar dietas saludables a todos y todas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, la Seremi de Desarrollo Social y Familia de Magallanes, Liz Casanueva, se\u00f1al\u00f3 que \u201cdebido a su configuraci\u00f3n geogr\u00e1fica, la regi\u00f3n ha presentado situaciones de escasez alimentaria porque gran parte del abastecimiento de supermercados se realiza v\u00eda terrestre por territorio argentino, el cual se encuentra supeditado a las condiciones meteorol\u00f3gicas. Desde un punto de vista productivo, Magallanes no es autosuficiente con ning\u00fan tipo de cultivo, importando el 88% de la demanda de frutas y verduras. Bajo este escenario tenemos el gran desaf\u00edo de acceso a alimentos sostenibles, que aparte del aspecto nutricional incluye las dimensiones medioambientales, econ\u00f3micas y socioculturales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Plenario<\/strong><\/p>\n\n\n\n En este di\u00e1logo realizado de manera online y liderado por la Secretar\u00eda de Desarrollo Social y Familia de Magallanes y de la Ant\u00e1rtica, se abord\u00f3 el tema \u201cAdopci\u00f3n de Modalidades de Consumo Sostenible\u201d, donde destacados representantes del mundo acad\u00e9mico, sociedad civil y de instituciones p\u00fablicas regionales expusieron.<\/p>\n\n\n\n Entre los expositores estuvieron Claudia Mc Leod, investigadora de INIA Kampenaike; Paola Aravena, acad\u00e9mica de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Magallanes (UMAG); Ver\u00f3nica Naguil junto a Amanda Barr\u00eda, asistentes t\u00e9cnicas del Programa Autoconsumo del FOSIS en la regi\u00f3n; Julio Yagello, acad\u00e9mico e investigador de la UMAG, y Claudia C\u00e1rdenas, presidenta de la Junta de Vecinos Loteo del Mar de Punta Arenas.<\/p>\n\n\n\n Una vez terminadas las exposiciones, los asistentes se dividieron en grupos para tratar distintos temas de inter\u00e9s y despu\u00e9s compartir sus conclusiones en una sesi\u00f3n plenaria. As\u00ed, se trataron temas como el acceso f\u00edsico a alimentos, producci\u00f3n sostenible, nutrici\u00f3n, sistemas alimentarios tradicionales, entre otros.<\/p>\n\n\n\n Una de las expositoras fue Paola Aravena, nutricionista, quien abord\u00f3 la tem\u00e1tica de la p\u00e9rdida y desperdicios de alimentos. Al respecto se\u00f1al\u00f3 que \u201cal intervenir en acciones para prevenir o disminuir la p\u00e9rdida de los alimentos, no s\u00f3lo consideramos la importancia nutricional de ellos sino que tambi\u00e9n consideramos los recursos asociados, como h\u00eddricos y suelo para reducir el impacto ambiental. Esto a su vez puede contribuir a generar un sistema alimentario m\u00e1s eficiente en t\u00e9rminos de cadena de suministros, entorno alimentario y el comportamiento de los consumidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n Finalmente desde la sociedad, Claudia C\u00e1rdenas, comparti\u00f3 su experiencia sobre el invernadero comunitario que pudieron gestionar con la ayuda del programa Acci\u00f3n en Comunidad del FOSIS. \u201cLa importancia de este invernadero es que fue pensado en un tema de salud mental post pandemia, sobre todo en el grupo de adultos mayores que tenemos en el sector. No solamente va a servir para cultivar alg\u00fan vegetal, sino que el objetivo principal es la socializaci\u00f3n de nuestros adultos mayores, el hecho que puedan recrearse y que est\u00e9n en un lugar seguro, que est\u00e1 dentro de la sede\u201d, explic\u00f3 la presidenta de la Junta de Vecinos Loteo del Mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Magallanes fue la primera regi\u00f3n de Chile en realizar un di\u00e1logo regional para la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas. Estos di\u00e1logos son instancias para compartir experiencias, proponer… Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}