En el marco de la estrategia de Entornos Laborales Saludables\n(ELS) del Ministerio de Salud y con una importante participaci\u00f3n se realiz\u00f3 de\nmanera virtual el lanzamiento de \u201cIntervenciones en Alimentaci\u00f3n Saludable\u201d, un\ntrabajo colaborativo entre la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica (Nyd) de la Universidad\nde Magallanes (UMAG) y la SEREMI de Salud Magallanes. <\/p>\n\n\n\n
Esta\niniciativa consiste en la realizaci\u00f3n de intervenciones individuales y\/o\ngrupales en Alimentaci\u00f3n Saludable para diversas instituciones, donde se\nentrega a los trabajadores de diversos organismos p\u00fablicos la posibilidad de\nmejorar el estado de salud y calidad de vida de cada funcionario. Se trata de 112\npersonas de 12 instituciones p\u00fablicas las que se han inscrito para participar\nde estas intervenciones sobre c\u00f3mo mejorar la alimentaci\u00f3n en la vida cotidiana\ny c\u00f3mo ajustar el estilo personal de alimentarnos a cada caracter\u00edstica\nlaboral. <\/p>\n\n\n\n
Al\nrespecto, el Seremi de Salud (S), Eduardo Castillo, se\u00f1al\u00f3 que: \u201cEsta es una\nnueva estrategia en tiempos de pandemia, sabemos que esto ha significado\nteletrabajo, aumento de sedentarismo y aumento de peso, es por eso que esta\niniciativa busca adaptarse a las nuevas realidades, especialmente la dieta. Va\na permitir que dentro de la cotidianidad y los alimentos que se consumen, se\naplique una dieta saludable y un acompa\u00f1amiento personalizado y un cambio de\nconducta\u201d. <\/p>\n\n\n\n
El\ntrabajo colaborativo de la SEREMI de Salud con la carrera de Nutrici\u00f3n y\nDiet\u00e9tica de la Universidad de Magallanes, se vincula con diversas prioridades\nde la Autoridad Sanitaria Regional, como son Promoci\u00f3n de la Salud, lactancia\nmaterna, infancia, salud joven, entre otras, y se propone para este 2021, el\nrefuerzo de dos aspectos con motivo de la pandemia Covid-19, como son el teletrabajo\ny el \u00e9nfasis en la alimentaci\u00f3n saludable en la vida de trabajadores\/as.<\/p>\n\n\n\n
Esta\npropuesta se redise\u00f1\u00f3 en base a la experiencia en a\u00f1os anteriores, donde se\nincorpor\u00f3 a alumnos\/as en pr\u00e1ctica, en diversos lugares de trabajo, para en\nbreve tiempo entregar contenidos fundamentales sobre la alimentaci\u00f3n, ha tenido\nlogros considerables, respecto a la sensibilizaci\u00f3n y educaci\u00f3n de la\ntem\u00e1tica. Para este a\u00f1o, se pretende\navanzar otro paso, un poco m\u00e1s profundo y fortalecer el cambio o reforzamiento\nconductual, tanto en la alimentaci\u00f3n del d\u00eda a d\u00eda en el hogar y en el lugar de\ntrabajo. <\/p>\n\n\n\n
Camilo\nAvenda\u00f1o, Docente y Encargado de Vinculaci\u00f3n con el medio de la carrera de\nnutrici\u00f3n y diet\u00e9tica de la UMAG agreg\u00f3 que: \u201cEste tipo de actividades que nos\nvinculan con la comunidad y en la que nuestros alumnos puedan desarrollar sus\ndestrezas y habilidades propias del programa. Es muy significativo para ellos\ninteractuar con usuarios reales y poder realizar intervenciones con impacto\ndirecto a usuarios\u201d. <\/p>\n\n\n\n
La\nAutoridad Sanitaria Regional, quienes desde la estrategia Entornos Laborales\nSaludables, identifica y realza la importancia de la gesti\u00f3n intersectorial, el\naporte de la juventud en formaci\u00f3n y vincula estos avances a la pol\u00edtica\nnacional de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, cuyos componentes de \u201cMejoramiento de la\nconfiguraci\u00f3n de los entornos y sistemas alimentarios\u201d se ven bien reflejados\nen esta propuesta, que avanza desde el \u00e1mbito individual al grupal y desde el\nambiente organizacional al ambiente dom\u00e9stico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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