20 familias de la comuna de Punta Arenas participar\u00e1n\neste a\u00f1o en el programa Autoconsumo, que tiene por objetivo contribuir\na la adquisici\u00f3n y fortalecimiento de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y estilos de vida\nsaludables, fomentando la autoprovisi\u00f3n de alimentos a trav\u00e9s de la\nimplementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas acordes a las condiciones de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De manera in\u00e9dita a nivel nacional, este programa ser\u00e1\nejecutado por una casa de estudios con amplia experiencia en este \u00e1mbito, como\nel Centro Hort\u00edcola de la Universidad de Magallanes, lo que le entregar\u00e1 un\nvalor agregado a esta iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
Para la Seremi de Desarrollo Social y Familia, Liz\nCasanueva, \u201cel alto \u00edndice de obesidad que presentamos al liderar esta\nenfermedad tanto en adultos como en escolares en la regi\u00f3n, nos hacen generar\niniciativas para mejorar la alimentaci\u00f3n. Este convenio que hoy firmamos junto\na FOSIS y UMAG, tiene como beneficiarios a los hogares m\u00e1s vulnerables. Es\nimportante se\u00f1alar que a este programa no se postula, debido a que se priorizan\na las familias y\/o personas que participan en los programas del Subsistema\nSeguridades y Oportunidades\u201d. <\/p>\n\n\n\n
A su vez, el director regional del FOSIS, Hern\u00e1n Soto,\nmanifest\u00f3 que \u201cla importancia de este programa radica en tratar de recuperar\ntradiciones de cultivo perdidas, como la mantenci\u00f3n de quintas. Producto de\nnuestra geograf\u00eda, el abastecimiento a supermercados se realiza v\u00eda terrestre\nmediante camiones frigor\u00edficos, situaci\u00f3n que muchas veces genera recibir\nfrutas y verduras en un estado poco \u00f3ptimo para el consumo inmediato. El plan\ninicial beneficiar\u00e1 a 20 familias para que aprendan de autocultivo, y el\nprincipal llamado es a que las personas se atrevan a tener huertos urbanos en\nsus hogares, debido a que no se necesita contar con mucho espacio para tener\nhortalizas totalmente org\u00e1nicas\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Finalmente el prorrector de la Universidad de Magallanes,\nJos\u00e9 Maripani, se\u00f1al\u00f3 que \u201ceste programa aborda varios elementos que son\nfundamentales para mejorar la calidad de vida en una regi\u00f3n extrema como esta.\nEn primer lugar, producir alimentos que son saludables sin ning\u00fan tipo de\npesticidas ni herbicidas, nos aporta muchos beneficios a la salud. En segundo\nlugar, creemos que una zona extrema debe tener un nivel de autoconsumo, y en\nese contexto la idea de que cada hogar pudiese tener alg\u00fan nivel de producci\u00f3n,\nes algo muy relevante. Finalmente, tambi\u00e9n genera un efecto demostrativo para\nlos ni\u00f1os y ni\u00f1as el saber que nosotros no s\u00f3lo dependemos de lo que producen\notros, sino que ser parte del proceso productivo de nuestros alimentos\u201d.\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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