\u201cDeriva de la cazuela con luche\u201d\nes un proyecto socio cultural que un colectivo del mismo nombre ha montado en\nPunta Arenas para dar vida a una olla comunitaria que este domingo 14 de\nfebrero preparar\u00e1 mil cazuelas con luche, valorando la tradici\u00f3n chilota de\neste plato y la riqueza patrimonial del Barrio 18 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n
Ser\u00e1n diez sedes vecinales y\ncomunitarias donde se elaborar\u00e1 este men\u00fa popular y a cargo de su preparaci\u00f3n\nestar\u00e1n los propios vecinos y dirigentes quienes distribuir\u00e1n el plato de\ncazuela con luche entre sus vecinos y vecinas que a diario necesitan de un\nalmuerzo, que en este periodo de crisis social y econ\u00f3mico cobra a\u00fan mayor sentido.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas ollas comunitarias surgen\ncomo expresi\u00f3n de solidaridad y organizaci\u00f3n entre los vecinos en tiempos de\ncrisis\u201d se\u00f1alan los organizadores quienes en las semanas previas estrecharon\nlazos con las organizaciones vecinales confirmando el sentido de este proyecto\ncomunitario que se fusiona con otras acciones que esta semana intervienen en el\nbarrio.<\/p>\n\n\n\n
Actividades<\/strong><\/p>\n\n\n\n El d\u00eda 8 de febrero los\norganizadores en conjunto con los representantes vecinales de este evento\ncomunitario se reunir\u00e1n en la sede del \u201cSector Fiscal\u201d para dar a conocer\ndetalles del proyecto y su articulaci\u00f3n como parte del programa Territorios\nCreativos de Fundaci\u00f3n Teatro a Mil, que colabora y apoya la iniciativa. En el\nlugar el escritor, cronista e investigador V\u00edctor Hern\u00e1ndez realizar\u00e1 una\nrese\u00f1a del trabajo patrimonial que viene realizando con el Barrio 18, donde\nsurge la memoria popular como un ingrediente esencial para reconocer la\nimportancia que han tenido los barrios de trabajadores y trabajadoras en el\nsurgimiento de Punta Arenas y donde las ollas comunitarias han sido el s\u00edmbolo\nde la solidaridad y organizaci\u00f3n barrial. <\/p>\n\n\n\n Al mismo tiempo realizar\u00e1 una\nconexi\u00f3n entre este proyecto y la vida y obra de Andr\u00e9s P\u00e9rez Araya, actor y\ndramaturgo puntarenense, creador de la obra teatral \u201cLa Negra Ester\u201d (musical\ndel folclorista Roberto Parra), recordando que una calle del Barrio 18 lleva su\nnombre.<\/p>\n\n\n\n El 12 de febrero desde las 19\nhoras el tren patag\u00f3nico \u201cMina Loreto\u201d recorrer\u00e1 el Barrio 18 de Punta Arenas\npregonando la cazuela con luche y estrenando un fragmento de la \u201cCantata del\nBarrio 18 de septiembre\u201d, obra compuesta por el profesor de m\u00fasica Fernando\nAlarc\u00f3n quien ser\u00e1 acompa\u00f1ado por el conjunto \u201c7 de julio\u201d y la solista Joselyn\nAmpuero. El tren visitar\u00e1 los frontis de las sedes sociales invitando a los\nvecinos del sector a disfrutar desde sus casas de la m\u00fasica popular y el\natractivo de ver un ferrocarril carbon\u00edfero en un trayecto que se estima durar\u00e1\ndos horas<\/p>\n\n\n\n En conjunto se realizar\u00e1 una\npegatina en diversos muros con posters-fotograf\u00edas que retratan momentos\nhist\u00f3ricos del barrio como son la autoconstrucci\u00f3n de las primeras casas y el\ntrazado de las calles que dieron forma a este popular sector de Punta Arenas.<\/p>\n\n\n\n El 14 de febrero ser\u00e1 el plato\nde fondo con la preparaci\u00f3n de la cazuela con luche un contundente plato que\nsigue vigente en la mesa magall\u00e1nica, cuya receta var\u00eda de acuerdo a la\npreparaci\u00f3n de cada cocina. En cada sede se podr\u00e1 apreciar como las ollas\ncomunitarias le colocan parte de su secreto, cari\u00f1o y sabor para los vecinos y\nvecinas que disfruten de la cocina popular. Cada equipo de las ollas\ncomunitarias ha tomado las medidas sanitarias para la elaboraci\u00f3n y entrega de\nlos alimentos.<\/p>\n\n\n\n La comunidad podr\u00e1 conocer m\u00e1s\ndetalles en la transmisi\u00f3n especial y en directo que se realizar\u00e1 en radio\nPresidente Ib\u00e1\u00f1ez en el dial 88.5 fm desde las 12 horas.<\/p>\n\n\n\n Los espacios donde se cocinar\u00e1n la\nmil cazuela con luche son: centro de prevenci\u00f3n focalizada \u201cJuan Wesley\u201d, junta de vecinos \u201cSector Fiscal\u201d,\njunta de vecinos \u201cPoeta Grimaldi\u201d, junta de vecinos \u201cMateo de Toro y Zambrano\u201d,\njunta de vecinos \u201cLoteo del Mar\u201d con el colectivo \u201cel menjunje\u201d, junta de\nvecinos \u201cSector Sur\u201d, junta de vecinos \u201c12 de octubre\u201d, olla comunitaria en R\u00edo\nde la Mano, junta de vecinos \u201cManuel Rodr\u00edguez\u201d y la olla comunitaria de la\ncoordinadora feminista en la sede vecinal de poblaci\u00f3n \u201cEl Ping\u00fcino\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"