La Seremi de Desarrollo Social y Familia de Magallanes, Liz Casanueva, lleg\u00f3 hasta el tradicional barrio 18 de Septiembre de Punta Arenas para difundir el estudio \u201cRadiograf\u00eda de la Alimentaci\u00f3n en Chile\u201d, presentado recientemente por el Elige Vivir Sano, sistema dependiente del Ministerio de Desarrollo Social y Familia.<\/p>\n\n\n\n
El despliegue en terreno consisti\u00f3 en visitar a comerciantes de este sector para entregarles bolsas reutilizables de material TNT, adem\u00e1s de un recetario que recopila elaboraciones de platos f\u00e1ciles para cada d\u00eda de la semana, los que ser\u00e1n repartidos entre los consumidores que opten por productos saludables.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se distribuyeron afiches con los resultados de esta investigaci\u00f3n, que revel\u00f3 datos preocupantes sobre los h\u00e1bitos alimentarios de los chilenos. Al respecto, la Secretaria Ejecutiva del Elige Vivir Sano, Daniela Godoy, explic\u00f3 que \u201cestamos desarrollando acciones de forma prioritaria para apoyar a las familias en su alimentaci\u00f3n. La semana pasada en Elige Vivir Sano junto a la Ministra de Desarrollo Social y Familia, Karla Rubilar, presentamos la Radiograf\u00eda de la Alimentaci\u00f3n, la que mostr\u00f3 que el patr\u00f3n alimentario de los hogares en Chile no es saludable: hay un alto consumo de bebidas azucaradas y dulces, y un consumo insuficiente de frutas y verduras\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para complementar dicho estudio, se realiz\u00f3 un an\u00e1lisis cualitativo donde se entrevistaron a jefes o jefas de hogares o a la persona encargada de la alimentaci\u00f3n de 19 hogares de las regiones de Arica y Parinacota, Tarapac\u00e1, Valpara\u00edso, Metropolitana, Biob\u00edo, Ays\u00e9n y Magallanes.<\/p>\n\n\n\n
Los ochos establecimientos fueron seleccionados de acuerdo a los beneficiarios del programa Fortalecimiento de Barrios Comerciales del Servicio de Cooperaci\u00f3n T\u00e9cnica (Sercotec) Magallanes. Uno de ellos, fue \u201cGallinas Felices\u201d \u2013ubicado en Avenida Salvador Allende 0461- y que comercializa huevos de gallinas felices, t\u00e9rmino alusivo a la crianza sin jaula de estas aves.<\/p>\n\n\n\n
Para el propietario de este emprendimiento, Sergio Barr\u00eda, \u201cexiste una demanda mundial por adquirir productos cuyos procesos sean m\u00e1s naturales y sin qu\u00edmicos, y uno de ellos es la producci\u00f3n de huevos de gallinas felices, alimento que est\u00e1 presente en diversas elaboraciones de comida, y que se caracteriza por su alto contenido en vitamina D. Es importante se\u00f1alar que todos los huevos que vendemos provienen de granjas y criaderos de la zona, lo que ayuda a promover el comercio local\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, la Seremi Liz Casanueva coment\u00f3 que \u201cnos encontramos preocupados por el resultado que arroj\u00f3 el estudio porque se suma al estilo de vida sedentario que llevamos, factores que han provocado un aumento en la tasa de obesidad en pa\u00edses desarrollados y subdesarrollados, donde lamentablemente Chile lidera la obesidad en adultos como en ni\u00f1os y ni\u00f1as. Esperamos que la ciudadan\u00eda de Punta Arenas se acerque al barrio comercial 18 de Septiembre donde encontrar\u00e1n una gran variedad de productos saludables\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Preocupantes datos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los datos muestran que en un hogar promedio en Chile, compuesto por 3,3 personas, compran mensualmente 23,4 litros de bebidas azucaradas, 17,5 kilos de pan y 5,1 kilos de dulces. En contraste, se consumen 14,1 kilos de verduras, 9,9 kilos de frutas y solo 700 gramos de legumbres al mes.<\/p>\n\n\n\n Si lo anterior lo llevamos a consumo promedio mensual por persona, esto equivale a 7,1 litros de bebidas, 5,3 kilos de pan, 1,5 kilos de dulces, 4,2 kilos de verduras, 3 kilos de frutas y 212 gramos de legumbres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Seremi de Desarrollo Social y Familia de Magallanes, Liz Casanueva, lleg\u00f3 hasta el tradicional barrio 18 de Septiembre de Punta Arenas para difundir el estudio \u201cRadiograf\u00eda de la Alimentaci\u00f3n… Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18091,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}