A nueve diferentes sectores de Castro llegar\u00e1 entre los meses de julio y agosto el primer festival itinerante de sopas, caldillos y cazuelas, el cual es impulsado por la Direcci\u00f3n de Cultura y Turismo del municipio local, por medio de su oficina de turismo.<\/p>\n\n\n\n
La medida busca poder aportar con un granito de arena a las familias que m\u00e1s se han visto afectadas en t\u00e9rminos econ\u00f3micos con las m\u00faltiples consecuencias que ha dejado el Covid-19. Este apoyo se traducir\u00e1 entregando raciones de comida con la receta que un chef o cocinero tradicional, de manera desinteresada, ir\u00e1 a preparar hasta las diversas sedes vecinales, espacio en el que tambi\u00e9n se grabar\u00e1 una c\u00e1psula que contendr\u00e1 la forma en la cual se realiz\u00f3 el platillo, buscando de este modo apostar por el rescate patrimonial de la cocina.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido el alcalde de Castro Municipio, Juan Eduardo Vera, se\u00f1al\u00f3 que \u201cen tiempos de pandemia hemos tenido que innovar, hemos querido mostrar lo mejor de nuestra gastronom\u00eda desde los distintos barrios, utilizando las sedes vecinales, con el fin de que cada barrio se vaya sintiendo representado en el accionar que estamos desarrollando como municipio\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, Francisca Riveros, encargada de la oficina de turismo, mencion\u00f3 que \u201ceste festival en comparaci\u00f3n a muchos otros, es cien por ciento distinto, es un conjunto de buenas acciones, lo digo porque todas las personas que est\u00e1n vinculadas han participado de manera desinteresada y generosa, desde la recopilaci\u00f3n de los productos, mano de obra, las recetas, todo ha sido donado por nuestros vecinos\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n As\u00ed, esta inusual ruta gastron\u00f3mica parti\u00f3 la jornada de este martes 7 de julio en la sede vecinal Chilwe Anti de la poblaci\u00f3n Salvador Allende, lugar hasta donde lleg\u00f3 Margarita G\u00fceico, proveniente de la isla de Chel\u00edn, quien acompa\u00f1ada por un equipo de cocineros de La Diosa Restaurant, deleitaron a los comensales con un exquisito pulmay con hierbabuena.<\/p>\n\n\n\n \u201cContentos con lo que se realiz\u00f3 en nuestra junta de vecinos, porque viene a ser una ayuda econ\u00f3mica. Felicitar por esta bonita iniciativa, en la que se entreg\u00f3 un almuerzo utilizando los productos de Chilo\u00e9, potenciando nuestra gastronom\u00eda\u201d<\/em><\/strong>, indic\u00f3 Gloria Unicahu\u00edn, presidenta de la Junta de Vecinos Chilwe Anti, quien agradeci\u00f3 la posibilidad de que el municipio y funcionarios se trasladen hasta los barrios con instancias de este tipo.<\/p>\n\n\n\n De este modo, cada lunes se visitar\u00e1 una sede social con un men\u00fa diferente, para luego transmitir la receta los d\u00edas jueves, a las 10 horas, por todas las plataformas digitales de Castro Municipio. Al cierre del festival, que se proyecta para fines de agosto, se espera lanzar un recetario digital que contendr\u00e1 todas las preparaciones que se realizar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n \u201cSabemos que son tiempos duros, donde tenemos que aprender a vivir en comunidad, a ser solidarios y ser capaces todos de aportar un peque\u00f1o granito de arena para poder salir adelante. Y por supuesto, que lo que buscamos como municipio, es seguir fortaleciendo nuestro patrimonio culinario, con comidas t\u00edpicas, con el fin que puedan ser replicadas en los hogares en estos momentos que estamos viviendo en el pa\u00eds. Tambi\u00e9n quiero reiterar, que todos tenemos que aportar en cuidarnos, que tratemos de hacer lo posible de quedarnos en casa\u201d<\/em><\/strong>, subray\u00f3 el alcalde Juan Eduardo Vera.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, desde la Direcci\u00f3n de Cultura y Turismo se hace un especial llamado a todos quienes quieran sumarse a esta iniciativa, ya sean cocineros o aquellos que quieran donar productos, a ponerse en contacto con la Oficina de Turismo, a trav\u00e9s de las redes sociales o al correo turismo@castromunicipio.cl<\/a> y al fono 652538088.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A nueve diferentes sectores de Castro llegar\u00e1 entre los meses de julio y agosto el primer festival itinerante de sopas, caldillos y cazuelas, el cual es impulsado por la Direcci\u00f3n… Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiopresidenteibanez.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}