Natalia Easton, Seremi de Econom\u00eda, Fomento y Turismo junto\ncon Paulina Barraza, Directora Regional de Direcci\u00f3n Zonal de Pesca hacen un\nllamado a la ciudadan\u00eda a preferir mercados establecidos y el despacho a\ndomicilio para adquirir pescados y mariscos en Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n
En el marco de la crisis sanitaria que est\u00e1 viviendo nuestro\npa\u00eds, las autoridades regionales entregan sugerencias a los magall\u00e1nicos para\nevitar el contagio de COVID-19 y recomendaciones al momento de la compra. Las\nautoridades tambi\u00e9n informaron que, generaron una base de datos de las\npescader\u00edas que funcionar\u00e1n en esta festividad religiosa, adem\u00e1s de los\ntel\u00e9fonos de contacto y cu\u00e1les de ellas contar\u00e1n con despacho a domicilio. <\/p>\n\n\n\n
La titular de la cartera de Econom\u00eda a nivel regional\nenfatiz\u00f3, \u201cEsta Semana Santa sin duda la viviremos de una forma distinta,\nparticularmente en Punta Arenas a ra\u00edz de la cuarentena. Podremos abastecernos\nde pescados y mariscos, pero hago un especial llamado a la ciudadan\u00eda a cuidar\nsu salud y la de su familia, a no realizar compras de productos de origen\ndesconocido o de comercio ilegal, a abastecerse \u00fanicamente de productos en\ncomercios autorizados por la autoridad sanitaria y a utilizar los servicios de\ndelivery.\u201d <\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Barraza indic\u00f3, \u201cAl momento de realizar la\ncompra de un pescado fresco es importante poner atenci\u00f3n en que las agallas\nest\u00e9n bien rojas, los ojos muy brillantes, la carne firme y firme al tacto, los\nbordes h\u00famedos de la misma textura y color que el resto del cuerpo y las\nescamas bien adheridas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, las autoridades mencionaron que, durante esta\nfestividad, el Mercado Municipal abrir\u00e1 sus puertas y aproximadamente 10\nlocales establecidos en \u00e9l se encontrar\u00e1n funcionando. El acceso ser\u00e1 por la\ncalle 21 de Mayo.<\/p>\n\n\n\n
Recomendaciones a la hora de comprar: <\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un marisco est\u00e1 fresco?<\/p>\n\n\n\n
* Buen aspecto general del marisco<\/p>\n\n\n\n
* Vivos<\/p>\n\n\n\n
* Olor fresco<\/p>\n\n\n\n
* Al tocar el marisco, \u00e9ste debiera cerrarse<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo saber cu\u00e1ndo un pescado est\u00e1 fresco?<\/p>\n\n\n\n
* Cuando est\u00e1 fileteado es imposible apreciar su estado<\/p>\n\n\n\n
* Filetear el pescado en el momento de la compra<\/p>\n\n\n\n
* Cuando est\u00e1 entero puede apreciar el color rosado de sus\nagallas, lo que indica buen estado.<\/p>\n\n\n\n
* Ojos que brillan, son indicadores de buen estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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