En el trabajo que lleva a cabo la nutricionista del Servicio de Reinserción Social Juvenil de Magallanes, Susan Romo Necul, se han efectuado evaluaciones nutricionales permanentes a jóvenes que cumplen sanción, actividad que se concreta de manera mensual y cuyo objetivo es realizar el seguimiento continuo del plan nutricional de los adolescentes, así como identificar oportunamente casos críticos que requieran derivación a la Unidad de Salud del Centro IP IRC.
“El abordaje nutricional ha contemplado la evaluación del estado nutricional y la realización de una anamnesis alimentaria integral. A partir de ésta, se han gestionado adecuaciones alimentarias en conjunto con la Central de Alimentación del Centro de Cumplimiento Juvenil, prescribiéndose regímenes alimentarios según requerimientos clínicos específicos y solicitándose modificaciones en casos de alergias o intolerancias alimentarias que también hemos detectado. Asimismo, se han efectuado ajustes en función de la individualización nutricional de cada adolescente o joven, considerando sus necesidades específicas”, detalló la Nutricionista Susan Romo Necul.
La profesional también advierte que “se ha podido detectar oportunamente malnutrición (principalmente por exceso) y se han abordado otros factores de riesgo, facilitando intervenciones precoces y favoreciendo la individualización del plan alimentario, mejorando su adherencia y adecuación nutricional, clave para un desarrollo cognitivo y emocional”.
De este modo el Servicio de Reinserción Social Juvenil, brinda condiciones de alimentación adecuada e integral a jóvenes, gracias al fundamental rol que ejerce la profesional nutricionista, que trasciende de la evaluación nutricional individual, al incorporar también la supervisión sistemática de la calidad e inocuidad alimentaria. En este contexto, el Servicio de Reinserción trabaja para asegurar no sólo la provisión de alimentación a cada joven que cumple sanción sino también a mantener estándares sanitarios que garanticen la seguridad, protegiendo la salud de los jóvenes y adolescentes atendidos en el sistema.
“La función que cumple la nutricionista es ser también un puente entre el área de salud del Centro de Cumplimiento Juvenil y la gestión alimentaria, asegurando intervenciones pertinentes que favorezcan el bienestar de los jóvenes y adolescentes, mediante la individualización de la atención nutricional”, concluyó Susan Romo Necul.
