La Cooperativa Agrícola Campos de Hielo continúa consolidándose como una
experiencia ejemplar de economía asociativa en la región. A través de su modelo
de trabajo, permite a pequeños productores rurales organizar su planificación
productiva con antelación, asegurar la comercialización de sus productos y
acceder a precios más justos mediante compras colectivas y apoyo financiero.
Con 13 socios activos, la cooperativa funciona entre los meses de octubre y mayo,
temporada en la que se concentran las entregas de productos hortícolas frescos
como lechuga, cilantro, perejil, acelga, calabacín, entre otros, además de fruta
local. Según su gerente, Jaime Antecao, una de las principales ventajas es que
«se entrega toda la producción comprometida en la temporada, permitiendo que
los agricultores trabajen con certeza y sin intermediarios, lo que mejora
directamente sus ingresos».
La presidenta de la cooperativa, Lidia Catepillán, destacó que «la comercialización
es lo principal que tenemos en este local. Nosotros entregamos a la cooperativa y
esta distribuye directamente a hoteles, restaurantes y supermercados de Puerto
Natales y Punta Arenas. Nos beneficia a todos, porque nuestro esfuerzo no se
pierde».
Desde el ámbito institucional, la Seremi de Economía, Marlene España, valoró
esta experiencia y señaló que “poner en valor el trabajo del cooperativismo y el
ejemplo de esta cooperativa es fundamental para la región. Nos permite hacer un
diagnóstico real de sus necesidades y avanzar en líneas de apoyo desde el
Estado, ya sea a través de CORFO, Sercotec y AFIDE, que hoy están impulsando
el fortalecimiento de modelos asociativos como este».
La sala de ventas de Campos de Hielo —ubicada en Santiago Bueras esquina
Esmeralda, en Puerto Natales— no solo acerca productos locales a la comunidad,
sino que también representa una forma concreta de desarrollo económico con
identidad, promoviendo el arraigo rural, el trabajo en red y el protagonismo de los
territorios.